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简答题抗生素是在菌丝发育的何阶段大量合成的?
  • 菌丝体的生长过程主要是积累细胞物质,增加数量。菌丝体的生长繁殖期不合成抗生素。抗生素是在菌丝体由年轻到衰老的发育过程中合成的。新的菌丝体细胞内含有丰富的细胞物质,在菌丝细胞的发育过程中,这些细胞物质进一步被分解利用合成各种代谢产物,如抗生素等。在显微镜下经过染色后可以观察到,此时的细胞内原生质因包含的细胞物质被逐步分解利用,故而产生了分化。原生质收缩,形成各种形状的空泡,由于嗜碱性物质的降解,嗜碱性变弱,细胞着色变浅。有的菌种还会出现菌丝断裂,断片再分枝等反复循环演变。例如青霉素产生菌菌丝细胞呈现大空胞阶段为抗生素合成旺期。麦迪霉素产生菌的菌丝细胞呈现串珠状空胞时为抗生素的合成旺期。土霉素产生菌的菌丝体出现柱形断片后再生中短分枝时期是为抗生素合成旺期。
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