试题详情
简答题培养基中有哪些是蛋白质含量较高的原材料？
  • 蛋白质含量较高的原材料主要有：
    黄豆饼粉≥39%
    花生饼粉≥42%
    玉米浆≥40%
    麸质水≥40%
    麸质粉（即玉米蛋白粉）≥60%

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