试题详情
- 判断题意大利的葡萄酒80﹪是新酒,20﹪为高级佳酿。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在大型中式宴会中,确定主人席位的方法有哪
- 劳动定额是指各工种的员工在一定服务时间内
- 高档宴会摆台的特点之一是餐台上花卉装点的
- 分鱼、禽类菜肴时用()相互配合操作。
- 根据宾客意见反馈、市场营销调查、回客率等
- 分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐
- 不想说话,面部表情木讷,有消极情绪,这是
- 开餐后,()负责按服务程序及标准为客人提
- 西餐摆台的基本要领是什么?
- 葡萄生长的浆果成熟期的最适温度约()度。
- 如用漂浮的方法调制鸡尾酒,则首先要了解各
- 根据不同性质的宾客有哪些不同的服务方式?
- 客人要求优惠餐费怎么办?
- 西湖龙井的三春又称()。
- 酸辣红肉、泡菜炒酸辣鸡丁是陕南人喜欢的菜
- 握手时双眼耍注视对方,右臂自然向前伸出.
- 存放冰铲的垫盘内应放有一块()。
- 请问何为“燕窝”?
- 餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾
- 市场占有率预测可使企业对产品的发展趋势有