试题详情
- 判断题白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型
- 什么是感官分析?
- 应用TTT法进行品评时,人数至少在()人
- 请举出至少三条评酒时的技巧。
- 清香型白酒的香味组分仍然是以脂类化合物占
- 下列不属于法国优质长相思(Sauvign
- 新酒的口感要求达到()。
- 大麦发芽过程中,在合成根芽、叶芽的同时释
- 优质干白和新鲜葡萄酒特征.
- 什么是白葡萄酒的味感平衡.
- 气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的
- 错流薄膜微过滤技术与传统的过滤技术有何不
- 下面哪种葡萄不适宜酿造贵腐酒?()
- 双轮调味酒是万能调味酒,论述正确的是()
- 葡萄酒香气的缺陷一般有哪些?
- 酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别
- 酸休止时有利于()的浸出和酸的形成,并有
- 什么是顺位品酒法?
- 果香是新葡萄酒的主要香气,而()则是陈年
- 蛋白分解酶在未发芽的大麦中含量就很多,随