试题详情单项选择题白酒生产中的谷物原料含糖量最高可达（）%左右。A、2B、4C、16D、32正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题麦芽汁制备包括哪些步骤？麦汁为什么要煮沸计量器具的放置场所应（）、（）、（）。血料容器的优点是（）。试述酵母菌种分离筛选的基本操作？大曲的功能是（）黄酒按其总糖含量分为干黄酒、（）、（）和中国白酒按照生产工艺的特性可分为哪三类？白酒自然老熟的机理是什么？酒花易栽培在（），土壤为（），低地下水位白酒是中国所特有的一般是（）酿成后经蒸开窖鉴定麦芽粉碎的方法？粉碎的目的？葡萄酒工艺学酿造微生物是酒类生产过程中（）的动力，菌酒花制品优点。。什么是量质摘酒？葡萄酒中的单宁来自哪里？啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发传统的开胃酒品种大多是（）（Vermou简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号
