试题详情
简答题基因工程在食品科学中的应用主要涉及哪几个方面？
  • （1）基因工程与动物、植物、微生物产品品质的改良。
    （2）基因工程与植物产品贮藏保鲜。
    （3）基因工程与食品心资源的开发。

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