试题详情
- 单项选择题当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。
A、餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅
B、餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾
C、桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具
D、桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾
- C
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