试题详情简答题中国有哪几大著名菜系？正确答案：川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题试说明粽子的起源。人类社会的三大食用作物是谷类、薯类和（）饮食调理的主要原则是什么？“ 曲水流觞” “为腹不为目” 的饮食观是（据传杭州名店楼外楼的经典名菜“赛蟹羹”&简述淮扬风味的构成及其特色。糌粑“食不厌精，脍不厌细”斗茶斗茶原料品种大量出现，豆腐、植物油用于烹饪。“破五”这个说法指的是我国传统节日中的（乡饮酒礼是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆试论中餐公宴进食方式改革的出路与意义。猪肝与荞麦相克仪狄乌兰伊德红楼宴、（）和全藕宴是扬州菜的三颗明珠。若作酒醴，尔惟曲糵中国饮食的成熟定型时期（宋元明清）
