试题详情单项选择题淀粉酶的液化能力与PH和什么有直接关系（）A、温度B、湿度C、数量D、反应时间正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题发酵过程出现杂菌污染应如何处理？下列条件不利于菌种保藏的是（）简述发酵工业对微生物菌种的要求。啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？聚氧乙烯氧丙稀甘油属于（）消沫剂。简述发酵液的分离设备。酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有简述水的过滤。发酵过程中，合成类消沫剂的浓度一般在（）障碍色谱酸奶发酵过程物质的变化（酸奶加工过程中大有关自养微生物的叙述中正确的是（）一般每立方米空气中约含有__个悬浮颗粒（非生长连动型产物形成简述朝日罐及其特点。简述糖蜜间歇式稀释器分类及我国开发的稀释微生物在具有一定温度和湿度的固体表面进行蒸发热论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。细菌细胞壁
