试题详情
- 单项选择题饭店商品与一般商品比较,具有生产与消费()的特点。
A、不同步
B、储存
C、同步
D、季节
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 遇到个别客人故意刁难服务员怎么办?
- 冻藏库的温度应该控制在()以下为宜。
- 客人要求账单转房,而前台押金不够,怎么办
- 西餐的餐后酒通常只用白兰地。
- 西方人认为()、鸡蛋是新生命和兴旺发达的
- ()主要用于折鸟头造型。
- 大型宴会,每一桌服务人员的派菜方法()。
- 中餐服务在上水果前()将剩菜碟撤下。
- 开展礼貌服务是餐厅服务员在服务中的()。
- 什么叫菜肴?
- 矿物质又称()或灰分。
- 服务员开启香槟酒时,一般用右手直握瓶颈处
- 我们为客人采取灵活服务的原因是()。
- 根据客人的宗教信仰和风俗习惯及爱好来选择
- 早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无
- 宴会前的检查工作主要包括对台面餐、饮用具
- 最能体现()的菜肴有栗子白菜、豆腐烧鲫鱼
- 胃病患者要吃含有()和维生素丰富的食物。
- 当顾客就餐完毕离座时,服务员要提醒顾客携
- 西餐早餐餐具的摆放顺序为:().—餐刀叉