试题详情
- 单项选择题除湿器是用来降低房间内（），保持空气干燥的专用设备。
A、温度
B、湿度
C、浑浊度
D、干燥度
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 撤台顺序正确的是（）。
- 西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台
- 为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸
- 折可分为直线折和（）。
- 中国花茶的特点？
- 法式服务中，应从客人（）上菜。
- 东北地区喜饮白酒和（）且量大。
- 冲泡大宗红茶的水温宜在（）度左右。
- 为防止（）受害虫侵袭，可用药物熏蒸杀灭害
- 安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱
- 根据不同性质的宾客有哪些不同的服务方式？
- 黄酒以（）作为发酵菌。
- 点菜后（）分钟管理人员应检验宾客的菜是否
- 白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小
- 按酿造工艺分，中国酒可分为（）大类
- （）既广泛又灵活，同时又方便客人阅读。
- 菜单上的所有菜肴均可分为下述四类：（1）
- 制冰机的清洁保养要求做到机内无（），无杂
- 据史料证明，酒早在（）年前就出现了。
- 在宴会厅堂（）的光色不适宜，它会使人食欲