试题详情
- 简答题食品是属于涉及人体健康与安全的产品,因此,食品卫生标准属于()标准。
- 强制性
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 滗酒时,容器温度要()于酒液温度。
- 菜板洗涤消毒程序。
- 增味剂按化学性质的不同,大致可分为氨基酸
- 顾客满意程度的高低取决于顾客所获得的()
- 餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的()决定
- 无公害食品的加工应注意哪些卫生间题?
- 下列选项中,属于餐饮市场"营销计划"内容
- 规模较小的餐饮企业往往用一种产品投入到一
- 工作分析不能一劳永逸,对酒店工作岗位进行
- 食品污染
- 细菌的速度可分为缓慢期、对数期、()和衰
- 按照员工的工资等级、工资标准和工作时间的
- 下列植物中,常有大量氰苷存在的是()。
- 豆浆中毒的潜伏期一般为()
- 员工工作绩效评估标准通常可以()
- 三线两点是指把钱、单、物分离成三条相互独
- 一般单页菜单的大小为()
- 中餐摆台的程序是什么?
- “试味”调查
- 怎么对厨房菜板进行消毒?