试题详情
- 单项选择题下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。
A、冷冻保藏法
B、高温灭菌法
C、煮沸法
D、巴氏消毒法
E、脱水保藏法
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食物与营养现场工作管理中,监测与评估的区
- 下列哪种食品添加剂可以用于防腐()。
- 关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。
- 下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的
- 保健食品常用功效成分不包括()。
- 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在()。
- 亚硝酸钠属于()。
- 在HACCP体系中对关键控制点采取有效手
- 膨化食品的优点不包括()。
- 下列哪种爆仓方法可能产生有害污染物()。
- ()是脑的高级功能之一。
- 食品防腐剂不包括()。
- 食品发色剂有()。
- 微波加热的特点包括()。
- 用食盐保存海鱼,用盐量不应低于()。
- 食品安全评价的亚慢性毒性试验包括()。
- 下列关于烟熏保藏的说法,错误的有()。
- 食品添加剂硫磺属于()。
- 下列哪种化学物质不是防腐剂()。
- ()以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起