试题详情
- 单项选择题西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。
A、红葡萄酒杯
B、酒杯
C、啤酒杯
D、饮料杯
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 日本人爱吃()浅、汁清的菜肴。
- 如果上全鸭、整鸡和整形鱼时,应将其头部(
- 肉类食品从宰杀后开始,一般经过尸僵—()
- 百合花开挺拔饱满,它象征着(),是“百年
- 只有加强社会主义职业道德建设,才能更好的
- 卤蛋常温保质期()天。
- 餐厅服务员在摆台时应带白手套,以免餐具上
- 西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务
- 上热菜时,先要看看客人吃冷菜的情况,如冷
- 汽酒的含糖量为()。
- 维吾尔族人常以()招待客人,是维吾尔族人
- 蒸馏酒包括()。
- 中餐单桌宴会宾主位次如何安排?
- 当要向客人推荐一个菜肴时,要使用婉转的口
- 在西餐厅中,()被广泛应用。
- 作为单一的饮料,营养最丰富的是()。
- 以下对托盘行走“垫”步伐表述正确的选项是
- 客人反映账单不准确时,服务员正确的做法是
- 餐饮产品的销售特点为()
- ()的人具有较明确的目标,行为主动。