试题详情判断题培养基的pH值越低，灭菌所需要的时间越短；培养基中的颗粒小，容易灭菌，颗粒大，灭菌困难.正确答案：正确答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下中间醒发就是醒发这句话对吗，为什么？近年来在酶电极检测和酶标分析方面取得了大简述喷雾干燥法的原理是什么？其优缺点有哪饼干生产中，下列（）方法适合于高油脂饼干试述T4噬菌体DNA聚合酶作用特点与主要食品的质量因素主要有哪些？普通吸附剂吸附操作简便，但专一性较差，而原核生物的细胞核比较原始简单，没有核膜包胞外酶化学消泡剂属于（）.按微生物对氧的需求发酵分为厌氧发酵和（）复水率菌体的分离纯化、复壮，常用单菌落分离法.现代工业微生物学的新发展主要表现在哪几方泡沫体下列属于天然培养基的是（）在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发G值酶的表面修饰包括（）
