试题详情
- 单项选择题构成中国菜的主要部分是()
A、素菜
B、地方风味菜
C、宫廷菜
D、少数民族菜
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自
- 馄饨,华南称云吞,像是高山流水自然景观,
- 中国传统饮食有四“重”,以下哪一个是四重
- 文楼汤包最后上锅大火蒸6分钟,关火,()
- 关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝
- 清同治()年,店主陈海仙继承明代涨蛋的经
- 中国淮扬菜文化博物馆用大量展品展示出淮扬
- 饮食养生,著名思想家()主张用“吐故纳新
- 早在两千多年前,著名思想家、教育家()在
- 据记载,最早食盐的氏族就在盐城一带,()
- 哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论
- 唐代大诗人()夜宿淮安,幸得漂母招待,一
- 中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵,菜肴特色
- 我们在品尝美味的淮扬美食的同时,带着美食
- 我国以蒲笋作菜,至少有()多年历史。
- 沈复以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年
- 震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城,饺皮放
- 隋炀帝开凿大运河后,纵向沟通海河、淮河、
- 据清光绪十二年,两江总督左宗棠视察淮河水
- 明朝道光年间,山阳城内尽管十分繁荣,但抽