试题详情单项选择题培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式,其中()只能冷却到一定温度,需在发酵罐中继续冷却,但它可以减少冷却用水,占地面积也少。A、喷淋冷却式B、真空冷却式C、薄板换热器式D、A+B+C正确答案:B答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题基因工程在抗生素生产菌种选育中的应用有哪发酵罐内维持()可以防止外界空气中的杂菌简述固态发酵研究取得的主要进展。三次煮出糖化法的过程及其特点。下列哪种细胞破碎的方法不属于物理破碎法(用于发酵酿酒的葡萄汁其糖分含量不得低于(抗生素主要来源于()如果发酵工程生产的产品是菌体,菌体分离采什么叫净热量呢?影响蒸发的因素有哪些?热敏性产品的蒸发浓引起发酵液中pH值下降的因素有:()初级代谢和次级代谢的调节方式有哪些?衰亡期延滞期简述除尘装置的作用。冷冻干燥保藏菌种的期限一般为()连续发酵气升式发酵罐(空气带升式发酵罐)是用多孔试述菌种扩大培养的目的与定义?什么是致死时间和致死温度,两者间有什么关