试题详情
- 单项选择题以服务区为中心，客房与走廊围绕之的客房建筑结构形式是（）。
A、塔式
B、内天井式
C、板式
D、环式
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 前厅部在饭店运行的作用主要指的是（）。
- 客房内部空间主要有（）。
- 对于品牌活力较低但品牌认知度较高的品牌，
- 葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过（）而
- 选出下列判断错误的一句是（）。
- 下列属于餐饮销售特点的是（）。
- 烹饪中的（）是菜品成败的关键，同时它又是
- 国际上单体酒店发展的走向是（）。
- 专为富有的特权阶级服务的大饭店出现在（）
- 餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产
- 除总台问讯处可提供留言服务外，（）也可以
- 在中餐宴请活动中，一般多采用圆桌布置菜肴
- C/O房即（）。
- Bloody Mary的基酒是（）。
- 你是一位饭店酒吧的经理，最近一段时间你发
- 叫醒服务要尽可能使客人感到亲切，另外就是
- 服务员在收发客衣时做得不对的是（）。
- 周末的酒吧，因为开展促销活动，客人较多，
- 正常情况下，送餐的标准时间为临时订早餐，
- 举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文