试题详情
- 单项选择题HACCP是1959年关囤为生产安全的航空食品而创建的质量管理体系。运用这套管理体系，可以预测食品在安全方面所存在的（）。
A、成分元素
B、危险因素
C、化学成分
D、至病成分
- B
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