试题详情
- 判断题服务环境质量属于无形产品质量部分。（）
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 劳动报酬发放的基本原则是什么？
- 餐饮企业之间服务质量的竞争主要是（）。
- 卡拉OK机器使用后要及时（）。
- 餐饮服务质量的特点有：（）
- 海参、鱼翅的蛋白质很高，但属于（）。
- 菠萝应在饭前吃。
- 酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。
- 西餐服务的几种常见方式是（）
- 餐饮服务的功能主要包括（）。
- （）是以上年度食品原材料采购资金实际耗用
- 酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。
- 特别菜单常有的形式有（）
- 饮食业作为流通领域，在市场经济条件下发挥
- 西式菜肴中，鱼类菜肴一般配饮（）
- 为达到合理营养目的，应在提供膳食上做到科
- 食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界
- 在听到电话铃响，三声以内迅速接听，我们应
- 客人用餐时发现菜品中有异物怎么处置？
- 客人结帐时，认为价格不合理，你应该怎么办
- 餐饮业的自我检查和评价的目的是为了奖惩和