试题详情
- 单项选择题宫廷菜南味以金陵()、鄞都为代表。
A、临安
B、广州
C、开封
D、长安
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 《随园食单》
- 下列关于珠江流域的两广风味说法错误的是(
- 中国饮食文化的近代研究是由()学者率先开
- 下列说法正确的是()
- 白居易是唐代重要的现实主义诗人,他在饮食
- 中华饮食文化圈
- 失眠与食疗
- 下列属清正儒士思想的是()
- ()是中国历史上的第一美食,是定形于30
- 相传,豆腐的发明者是西汉的()
- 简述中国烹饪中菜肴配色的依据和原则。
- 从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是()
- 简述我国古代酒与政治的关系:
- 早在远古时期,就已出现了通过射箭决定胜负
- 天津包子上笼旺火沸水蒸熟的时间应为()分
- 简述中医食疗与健康养生的内涵。
- 秋季气候干燥,饮食应以滋阴润燥为基本原则
- 猪肉与茶相克
- 属于粤菜的典型代表是()
- 火鸡是()在其重要节日的必要且重要的食物