试题详情多项选择题下列说法正确的是（）A、唐代已能用发酵技术制作馒头B、唐代出现“点心”的名称C、早在3000年前，中国人已学会制作面食D、面食可分为南、北两大风味正确答案：B,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题我国历史上最为著名、影响最大的宴席是（）三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣下列不属于淮扬菜的是（）炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“主食中国饮食的繁荣创新时期社会经济背景在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）乌兰伊德“把酒赏菊”“便插茱萸”最有可能说的是我《饮膳正要》你怎样理解“夫礼之初，始诸饮食”的意义？水的沸点氽制原则应为（）。人类最终与动物划清界限的重要标志是告别了（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸中秋节食俗饮食养生在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大被誉为“新疆名片”的风味食品是（）
