试题详情
- 简答题填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。
- 0~3
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下面适宜于假植贮藏的园艺产品是（）
- 下列适于低湿度贮藏的园艺产品是（）
- 影响罐头真空度的因数：（）、（）、（）、
- 园产品的冷害是指（）
- 食品工业的发展途径：（）、（）、（）、（
- 含氮物质与加工的关系是什么？
- 简述果蔬汁及其加工工艺流程
- 防止园艺产品失水的措施是和（）、（）、（
- 冷库房的结构应包括三大部分（）、（）和（
- 葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：（）、
- 食品工业的现状：（）、（）、（）、（）
- 关于分等分级的作用的描述，错误的是（）
- 柿子的脱涩方法有（）、二氧化碳法、乙烯或
- 简述乙烯对园艺产品成熟衰老的影响
- 自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻
- 挥发性油
- 果实冷害（chilling
- 下列果实中属于高峰型果实的是（）
- 最适合真空预冷的园产品是（）
- 青番茄的最适贮藏温度是（）℃。