试题详情简答题食品工业的现状：（）、（）、（）、（）正确答案：加工范围小；加工程度浅；结构不合理；经济效益差答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述冷藏运输设备的要求丘陵山地生产的同种果品比平原的着色好、品马铃薯抑芽剂CIPC粉剂的使用方法是（）完熟有氧呼吸释放的能量比无氧呼吸大得多，因此简述糖制保藏的机理有哪些？结露现象蔗糖转化的意义和作用是什么？果实冻害（frozen in一个模式制冷系统由（）、（）、（）和（）简述影响园艺产品品质的采前因素自然降温贮藏方式有（）、（）、（）、（）实用贮藏期（PSL）水果中有机酸含量较多，有呈现出一定酸味，下列果实中属于高峰型果实的是（）简述蒸煮袋的优点呼吸速率与呼吸热柑橘类果汁的苦味与脱苦主要防止措施如下：Respiration cl可采成熟度
