试题详情简答题简述冷藏运输设备的要求正确答案： 能保持一定低温，保持果蔬低温，产品能适应低温环境 隔热性能好，尽量避免外界传入的热量 可根据果蔬种类，环境的变化来调节温度 制冷装置在设置内，占用的空间尽量小 制冷装置重量轻，安装稳定，安全可靠，不易出事故 运输成本低 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题烫漂其主要目的是什么？被动休眠运输的三快：（）、（）、（），两轻：（）矿物质少部分以（）态存在，但大部分以（）回软园产品的采收成熟度（）简述蒸煮袋的优点简述为什么采收后的芒果使用了防腐保鲜剂它常温（简易）贮藏丘陵山地生产的同种果品比平原的着色好、品简述果实的呼吸类型及典型代表。园艺产品采后涂蜡的目的是什么？依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分冷库房的结构应包括（）、（）和（）三大部呼吸跃变型果实有（）、（）、（）等，非呼果实冻害（frozen in青番茄的最适贮藏温度是（）℃。分级：根据产品（）、（）、（）、（）、（果实冷害（chilling 低温能控制园艺产品后熟的原因是（）、（）
