试题详情
- 简答题实现传热过程的设备主要有如下三种类型（）、（）、（）.
- 间壁式；蓄热式；直接混合式
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在蒸馏操作中，各组分均有一定的（），故在
- 流体流动的实质是（）。
- 按照流化状态，流态化可分为（）流态化和（
- 吸附操作的分离机理是不同分子间在（）方面
- 食品工业中利用材料对电磁波的吸收进行加热
- 离子交换膜的交换容量
- 简述雷诺准数的物理意义及判断流动类型？
- 液体输送泵，按照泵的用途可以分为几类？
- 在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对
- 举例说明板式换热器在食品中的应用。
- （）大小决定物质容易滚动程度。
- 简述气调贮藏的优缺点。
- 流体流动时，如果不计摩擦损失，任一截面上
- 分级分选设备的作用和方法是什么？
- 根据传热速率方程简述影响间壁式换热器的因
- 粉碎的操作方法有（）、（）、（）、（）等
- 食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组
- 简述高峰呼吸型果蔬和非高峰呼吸型果蔬的区
- 牛顿黏性定律表明，两流体层之间单位面积的
- 简述板框压滤机的工作过程。