试题详情
- 单项选择题厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）
A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数
B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期
C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期
D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
- A
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