试题详情
- 单项选择题水油面工艺中，制面坯正确的方法是（）
A、先将水与面混合，再加入油脂和均匀
B、先将油与面混和，再加入水均匀
C、先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均
D、将水、油、面粉一齐混合均匀
- C
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