试题详情
- 单项选择题中餐宴会座次安排时应注意,台面置于厅堂正面,主人位在()。
A、面正对门的方向
B、背对向门的方向
C、门的左侧
D、门的右侧
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中餐宴会等客人将冷盘用到三分之一时,开始
- 宴会前的组织准备工作应注意哪几个方面?
- 餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,即要不
- 宴会冷菜何时摆放?
- “为了减少采购、验收和财务处理的成本费用
- 斟酒的基本方法有哪两种?
- 宴会中遇到醉酒客人时应怎么办?
- 店外促销的方法包括利用广告、上门推销和(
- 中餐宴会为客人斟酒水时,要先征求客人意见
- 自助餐有几种形式?开餐前要做好哪些准备工
- 狮子头是哪个菜系的菜肴?
- 中餐宴会座次安排时应注意,台面置于厅堂正
- 为节约人力成本,餐饮部的采购员和验收员可
- 宴会服务人员有哪些方面的习惯要求?
- 怎样为客人斟啤酒?
- 红葡萄酒的颜色来源于()。
- 黎族预祝山兰稻和打猎丰收,纪念远古的黎族
- 中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为
- 饭店中所使用的托盘根据用途的差异,托盘有
- 最能体现饭店产品的质量是()。