试题详情
- 简答题宴会服务人员有哪些方面的习惯要求?
-
1)有良好的语言、行为、仪表仪容四个方面的习惯;
2)守时守纪
3)保持个人清洁卫生
4)为他人服务的习惯
5)吃苦而劳的习惯 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 适用于中餐厅粤港早茶的有()。
- 下列关于团体用餐服务描述正确的是()。
- 厨房各部分的钥匙,下班后应集中交()。
- 为了保证宴会预订的成功率,可以要求客人预
- 餐饮部必须制定和落实严格的规章制度,对采
- PDCA循环法中,P指的是()。
- 举出三种官府菜。
- “砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据()。
- “为了减少采购、验收和财务处理的成本费用
- 简述“以一换一”撤换烟灰缸的方法。
- 胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物
- 1995年10月30日公布实施的卫生法律
- 原料的规格是指食品原料是否适用,是对新鲜
- 餐厅采用一整套完整的菜单,而不是一张菜单
- 为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人
- 饮食成本核算包括()核算和生产成本核算。
- 饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧,酒
- 下列关于餐饮业的表述正确的是()。
- 什么是白酒?
- 宴会餐桌标准占地面积一般每桌8—10平方