试题详情
- 单项选择题黄酒属于()。
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、发酵酒
D、以上都不是
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是(
- 具有()的菜能最大限度地增加餐厅利润。
- 洗米次数最少不低于()次
- 消费的目的性较强,消费需求的标准高,以达
- 酒的技法有()
- 法律与道德不同点之一是法律()。
- 在餐厅()属于高档用具。
- 餐台使用鲜花点缀的成本较高,所以掌握延长
- 椒、盐瓶瓶壁相距()。
- 中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格,
- 侍酒师的国际通用名称是()。
- 粤菜中的清蒸羔蟹应跟用姜茸、()味碟。
- 在零点早餐服务中,一般值台员应在点心卡上
- 推荐销售的方法:考虑()的平衡、考虑顾客
- 北京的代表名菜除了蟹黄狮子头、炒芙蓉鸡片
- 表谦表敬的谦词敬语是常用服务用语要素之一
- 请简述精品饭店具有的特点。
- 广东菜的特点是用料广博奇异,选料精细,野
- “培训”是为了提高服务员的()。
- 客人动身离开座位时,服务员要(),提醒客