试题详情
- 单项选择题葡萄酒香气的典型性又叫做（）。
A、典雅性
B、优雅性
C、纯正度
D、纯净度
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来
- 影响啤酒泡沫的因素有哪些？
- 浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物
- 双乙酰前驱物质α一乙酰乳酸是酵母合成（）
- 评酒师的四项基本功是什么？
- 活性碳吸附过滤广泛应用于除去水中的（）杂
- 成瓶酒品评作业指导书包含的内容.
- 请你叙述10度金星啤酒酒花添加方法。
- 糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚
- 葡萄酒常规理化指标检测一般包括哪些项目？
- 司陶特(stout)黑啤酒是一种爱尔兰生
- 干加酒花法（dryhopping）是指在
- 简述橡木桶的制作工艺？
- 葡萄酒的感官质量包括哪些方面？
- “复杂”用来形容葡萄酒的（）。
- 透明度晶亮
- 白酒中的主要成分是（）和（），约占总量的
- 光泽度体现了葡萄酒的活力，如果酒的光泽度
- 葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质
- 品评人员将产品的所有特性进行定性、定量的