试题详情
- 简答题长期以精白米面为主食可引起（）的缺乏而导致脚气病。
- 维生素B1
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热门试题
- 膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食
- 乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是（）。
- 通常所说的“工业三废”不包括（）
- 被动转运
- 不完全蛋白质
- 1，25-（OH）2
- 将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营
- 必需脂肪酸是人体需要的，人体也能合成的脂
- 以下哪种食物是钙的最好来源（）
- 根据脂肪酸的化学结构，按其碳链中的双键，
- 被动转运过程主要包括（）、（）、（）、（
- 缺乏维生素C可引起（）。
- 一般在植物油中含有较多的（），是人体必需
- 婴儿的最佳天然食品是牛奶。
- 在人体胃内能被消化的营养素是（）和（）。
- 引起人体维生素不足的因素有哪些？
- 维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性
- 没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在
- 反式脂肪酸
- 食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。