试题详情
单项选择题发粉中的填充物的作用在于延长发粉的保存期,防止发粉的吸潮结块和失效,同时还可()。

A、使制品质地松软

B、保证制品呈中性

C、调节气体产生速度

D、使制品风味纯正

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题