试题详情
- 单项选择题关于撬刀法的基本操作方法，以下描述准确的是（）。
A、用刀刃前部猛地切进原料表面，用力向前撬，撬出小块不规则块状
B、用刀尖猛地切进原料表面，用力向上撬，撬出小块规则块状
C、用文武刀猛地切进原料表面，用力向后撬，撬出大块不规则块状
D、用刀刃后部猛地切进原料表面，用力向外撬，撬出小块不规则块状
- D
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