试题详情
- 多项选择题pH对发酵过程的影响有（）。
A、影响酶活力
B、会改变产物合成方向
C、影响发酵液的物理性质
D、会影响产物稳定性
E、影响菌体生长速度
- A,D,E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓
- 下列属于流加分批式发酵特点的是（）
- 进入三羧酸循环进一步代谢的化学底物是（）
- 蒸发装置主要由（）和（）两部分组成。对热
- 简述温度对发酵的影响。
- 不同的水解糖方法各有优缺从整个过程来看（
- 某抗生素厂的一台发酵罐，内径3400mm
- 试述谷氨酸合成育种思路？
- bioengineering（生物工程）
- 简述补料的作用、方式及控制原则。
- （）常用于抗生素产生菌的分离筛选。工具菌
- 简述静态固态发酵反应器优缺点。
- 连续培养酵母菌的措施中正确的是（）
- 发酵转化的特点是一个特定的反应需要大量的
- 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进
- 维生素C的生产方法有哪些？
- 常用消沫剂有（）。
- 用发酵工程生产的产品，如果是菌体，则进行
- 发酵过程泡沫产生的危害有哪些？
- 酵母菌在发酵时，处于稳定期的细胞其细胞核