试题详情
- 单项选择题在细菌结构中属于特殊结构的是（）
A、核质
B、细胞膜
C、细胞质
D、荚膜
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 评价一个好的餐厅往往从（）开始。
- 生产类型按接受任务的方式划分有存货型生产
- 以下关于自助餐菜单的说法错误的是（）。
- 致癌的概念
- 餐饮企业厨房设计布局的基本要求是什么。
- 下列哪些烹调中可以适当放些味精。（）
- 在理想的条件下，细菌繁殖一代只要（）。
- 常用的灭鼠药成分是（）
- 油脂在高温下长时间煎炸所产生的热聚物中，
- 下列（）在体内可以分解成营养物质，安全性
- 在食品生产经营过程中应具备哪些卫生条件？
- 在餐饮产品的整个生产周期中所发生的与采购
- 即时性菜单的优点有（）。
- 餐厅为生的化学污染指标不包括（）。
- 对小规模高忠诚度顾客的管理方式是（）。
- 食品霉变
- 影响消费者作出消费决策的因素除餐饮企业产
- 为保障食品质量安全面制订的，在食品生产过
- 餐饮企业在配备厨房员工时是以（）为基础，
- 由氟在人体积累引起的最典型的疾病为（）。