试题详情
- 单项选择题天然磨刀石中细石的主要成分()。
A、水泥
B、黄沙
C、大理石
D、青沙
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 鲑鱼在产卵期时要回到海洋中产卵。
- 巧克力泡夫质量要求外形美观,大小一致,表
- 柠檬色淡黄,皮厚,果汁充足,味酸,有芳香
- 刀工是点心制作中()制作的基础环节之一。
- 制作海鲜批的原料有豆蔻粉。
- 清汤是利用()方法使汤汁澄清的。
- 制作鱼香肉丝一盘,成本是5.00元,销售
- 电冰箱凝霜厚度超过()时,就需要按下温度
- 以下哪一项不是复合调味品()。
- 论述发明烹调的重大意义
- 制作山药粥米与山药的比例以()为宜。
- 植物油中主要含有饱和脂肪酸,常温下位液体
- 点心的拼边可分为点心拼边装饰和()装饰两
- 调味就是在菜肴制作中,()投入准确而又适
- 鲜活原料宰杀后,在-18℃~-15℃的环
- 为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安
- 油酥大饼的生坯叠好后要(),擀制时两手用
- 我国建议,在妊娠后期,孕妇每日蛋白质摄入
- 勾芡时淀粉汁下锅后应立即推搅,主要目的是
- 冷菜装盘后直接食用,安全()是冷菜拼摆制