试题详情
- 单项选择题根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀释度做10倍递增稀释液，每个稀释度作（）平皿。
A、4个
B、3个
C、2个
D、1个
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 沙门菌引起的食物中毒有多种多样的表现，其
- 比较霉菌菌丝与假丝酵母菌丝的区别。
- 分装试管时，用于制作斜面的固体培养基分装
- 肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素
- 变形杆菌食物中毒的症状可分为以下三种类型
- 设原菌液含菌数为100个/ml，经400
- 与食品工业密切相关的乳酸菌主要为乳杆菌属
- 紫外线为何有杀菌作用？经紫外线照射的部分
- 对酱类进行微生物检验时，所用稀释液是灭菌
- 在腌制泡菜的过程中，微生物类群的变化，相
- 大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是
- 菌丝体
- 寒冷温度指的是（）。
- 发酵过程中要及时调节pH值，过酸时，要添
- 根瘤
- 三羧酸循环简称 TCA
- 制曲操作要点？有哪些注意事项？
- 紫外线的杀菌机理可能是（）。
- 糖酵解试验
- 放线菌的菌丝由于形态与功能不同分成三类：