试题详情
单项选择题在进行食品雕刻时应该做到（）

A、落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮

B、仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落

C、落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落

D、韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲

  • C

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题