试题详情简答题等压式灌装：碳酸饮料的一次灌装法多采用（）方式。正确答案：等压答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简要描述水的硬度、碳酸盐硬度、非碳酸盐硬果汁澄清常用方法有（）、热处理法、明胶单茶饮料类丹宁遇（）变色，在果蔬加工中要避免使用铁植物蛋白饮料简述影响蔗糖甜味的因素。果味型碳酸饮料悬浮物质在成品饮料中能沉淀出来，生成瓶底植物蛋白饮料（品）类的定义及分类简述使用饮料主剂的优点。简述饮料用水的处理方法。软饮料的分类。果汁乳饮料的概念、工艺流程、易出现的问题通过冷冻或加热处理使果蔬汁中的胶体物质变共态饮料简述增稠剂作用。豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因？简要反渗透是通过（）把溶液中的溶剂分离出来。简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因糖浆作用：提供稠度而有助于传递（）；提供
