试题详情简答题茶饮料类正确答案： 茶叶用水浸泡后经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖、酸、香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题良好的滤料应满足什么要求碱度水处理中消毒方法有？固体饮料生产中常用的干燥方法，简述各自的在饮料中添加香料的目的是什么？丹宁遇（）变色，在果蔬加工中要避免使用铁运动饮料固体饮料类碳酸化酸度调味剂按组成分为什么？碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些？物料如何（）是指二氧化碳与水的混合。简述简述碳酸饮料产生浑浊沉淀的原因。果肉饮料果胶物质的分解在果蔬汁加工中主要有两方面碳酸盐硬度的主要化学成分是钙、镁的重碳酸果汁茶饮料简述饮料配料化糖工序中热化糖的优缺点？简述如何提高碳酸化效率。果汁芳香回收浓缩方法
