试题详情简答题果汁芳香回收浓缩方法正确答案： 芳香回收浓缩方法有两种：一种是在浓缩前，首先将芳香成分分离回收，然后加回到浓缩果汁中；另一种是将浓缩罐中蒸发蒸汽进行分离回收，然后加回到浓缩果汁中。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述影响碳酸化的因素。紫外线消毒的原理。豆腥味有机胶体是一类分子质量很大的高分子物质，简述增稠剂作用。反渗透法和超滤法具有的优点果蔬的（）是影响果蔬汁质量的另一重要因素简述造成杂质的原因。共态饮料简述食用香精的种类。简述果汁及果汁饮料分类。（）是指二氧化碳与水的混合。冷冻浓缩法的原理及优缺点简述塑料瓶包装的特点。果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和茶饮料类矿泉水理化特征的表示方法简述配制型含乳饮料的品种。茶生物碱包括什么？有何功效？等压灌装时液体不受直接冲击，CO
