试题详情简答题反渗透法和超滤法具有的优点正确答案：优点： ①不需加热，可以在常温下进行分离或浓缩操作，故品质变化极小； ②在密封回路中进行操作，不受氧的影响； ③在不发生相的变化下进行操作，因此挥发性成分损失少； ④在操作中所需要的能量约为蒸发式浓缩法的l／17，是冻结浓缩法的1／2。从成品质量和节能方面看是有利的方法。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题特殊用途饮料1772年英国人（）发明了制造碳酸饱和水何谓涩味？为什么未成熟的果实涩味较浓？咖啡乳饮料生产过程中，原辅料的调和顺序是色度指除去（）后，水样的色泽深浅。果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香简要描述水的硬度、碳酸盐硬度、非碳酸盐硬紫外线的波长愈（），对人类皮肤危害越大。简述咖啡固体饮料的工艺流程。植物蛋白饮料分为：（）豆腥味简述碳酸饮料出现的主要质量问题。蔬菜汁饮料简述特殊用途饮料分类。防腐剂常用的为（）和山梨酸钾。简述软饮料概念。简述浓缩果汁的生产工艺流程。简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。（）是表现果蔬色彩物质的总称。饮料用水水质要求硬度小于（）度，当水的硬
