试题详情简答题植物蛋白饮料分为：（）正确答案：豆乳类饮料、椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（露）饮料、其他植物蛋白饮料答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述乳化剂作用。固体饮料按原料分类，分为哪几类？碳酸化设备包括（），喷雾式、喷射式混合机果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（）影响蛋白饮料稳定的因素主要有哪些？如何维简述玻璃瓶包装的特点。简述天然水源中杂质分类及其各自特点。果肉饮料明显杂质简述水的过滤。悬浮杂质主要是泥土、砂粒之类的无机物质，简述影响碳酸化的因素。电渗析是利用（）的作用，从水溶液和其他不茶叶中矿物元素含量最高的是哪种？酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要茶饮料类果粒果汁饮料咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，在饮料中添加甜味剂的目的是什么？我国生产果香型固体饮料一般生产流程如下：
