试题详情简答题果肉饮料正确答案： 在果浆或浓缩果浆中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料。含有2种或2种以上果浆的果肉饮料称为复合果肉饮料。果（浆）总含量≥20%（质量分数）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题碳酸化溶解盐类构成了水的（）。咖啡乳饮料的工艺流程及操作要点碱度饮用天然矿泉水的定义简述食品的着色法。蔬菜汁及蔬菜汁饮料类何谓涩味？为什么未成熟的果实涩味较浓？（）是决定果蔬汁质量的重要因素。弱碱性水的pH范围是？长波紫外线：简称UVA。是波长（）的紫外果蔬组织中溶解一定的空气，加工过程中又经天然水源中的杂质按其微粒分散的程度，大致运动饮料的定义（）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮简述天然水中的杂质分类。果蔬原料清洗包括什么？特殊用途饮料类简述包装饮用水的定义与分类。反渗透法和超滤法具有的优点
