试题详情简答题果蔬原料清洗包括什么？正确答案： 果蔬原料清洗包括流水输送、浸泡、刷洗（带喷淋）、高压喷淋等。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题饮用天然矿泉水的定义鲜茶汁提取过程中酸化鲜叶的作用有哪些？试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？糖度的测定和调整方法果汁的澄清饮料的定义及按照国标的分类共态饮料茶多酚的组成成分是什么？含量最高的是哪种茶饮料分为（）。茶汤饮料不明显杂质简述麦乳精的生产工艺流程水的硬度分为（）、碳酸盐硬度（暂时硬度）植物蛋白饮料类简述配制型含乳饮料的品种。皂苷类有（）性质，它会吸附糖浆中的其他杂固体饮料（品）类的定义丹宁遇酸、碱变色，在碱性条件下丹宁变（）饮用纯净水简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。
