试题详情简答题皂苷类有（）性质，它会吸附糖浆中的其他杂质，慢慢形成絮块沉淀。正确答案：胶体答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述酸味剂在碳酸饮料中的作用我国GB10789-1996规定：软饮料水处理中消毒方法有？混合果汁饮料简述软饮料的分类。（）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、鲜茶汁提取过程中酸化鲜叶的作用有哪些？简述苯甲酸类。简述糖浆调配投料顺序。什么是二次灌装法和一次灌装法，各自优缺点简述丙酸钙。简述玻璃瓶包装的特点。为了适应市场的新形势，软饮料应具有怎样的豆腥味蔬菜汁及蔬菜汁饮料（品）类的分类碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些？物料如何天然水按硬度可分为：极软水（＜4度），软混凝沉淀发酵型酸乳按成品组织形态分为哪两类？各自
