试题详情简答题简述软饮料的分类。正确答案： 国内分类：碳酸饮料类、果汁饮料类、蔬菜汁饮料、含乳饮料类、植物蛋白质饮料类、瓶装水饮料。 国外分类：含酒精饮料、无酒精饮料、其他饮料。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题试述碳酸饮料生产中产生混浊，沉淀的原因？茶汤饮料（）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮水的硬度、碳酸盐硬度、非碳酸盐硬度、总硬豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因？简要简述含乳饮料的分类。碳酸化简述蛋白型固体饮料的生产工艺流程？鲜茶汁提取过程中酸化鲜叶的作用有哪些？特殊用途饮料类什么是本生容积豆腥味饮料酸感的强弱由什么决定的？添加酸味剂或简述影响浸提效果的因素。简述色素的使用方法。负压式灌装：主要用在（）的灌装，如啤酒等余氯地表水余氯简述抗氧化剂种类。
