试题详情
- 简答题天然水按硬度可分为:极软水(<4度),软水(4~8度),中等硬度水(8~16度),硬水(16~30度),极硬水(>())。
- 30度
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 酸性果蔬的pH值小于()。
- 灌装方法有()和二次灌装法。
- 简述脱氢乙酸及钠盐类。
- 食用菌饮料
- 负压式灌装:主要用在()的灌装,如啤酒等
- 列举6种以上常见的酸味剂。
- “本生容积”
- 简述使用饮料主剂的优点。
- 饮用纯净水的定义
- 爆瓶是由于()含量太高,压力太大,在贮藏
- 咖啡乳饮料生产过程中,原辅料的调和顺序是
- 简述改良剂在果汁饮料生产中的作用。
- 碳酸饮料可分为()、果汁型、可乐型、低热
- 我国生产果香型固体饮料一般生产流程如下:
- 食用香精包括水溶性香精、()、乳浊香精、
- 美国软饮料法规把软饮料规定为:软饮料是指
- 真空浓缩法:在减压的条件下使果蔬汁中的水
- 着色剂(食用色素)按其来源和性质可如何分
- 果汁脱气的方法
- 简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因